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Fresco, semigraso, blando, cremoso y untuoso
Nuestro Ricotta es el resultado de calentar hasta 92 grados centígrados el suero para que aflore en su superficie, este queso cremoso, suave al paladar, con notas de sabor neutro con tonos dulces y un retrogusto a nueces. Es además, bajo en calorías. Untalo sobre un buen pan o galletas; hazlo en postres o en una deliciosa pasta con salsa de espinaca y ricotta.
