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Dice la leyenda, que este antiguo queso del norte de Italia, se elabora con la leche de las vacas que regresan cansadas de los Alpes, al terminar el verano.
Cuando llegues cansad@ a tu casa, relájate con un trozo de nuestro stracchino. Su frescura, su sabor dulce y delicado, su textura suave, húmeda y cremosa, te reconfortarán. Seguro que no dejarás nada para mañana.
Disfrútalo a temperatura ambiente.
